"İftar ve sahurda ağır yemekler yerine hafif yemekler tercih edilmeli"

Ege Postası
04.07.2013 - 11:37

Ramazan ayında sağlıklı beslenme konusunda vatandaşlara uyarılarda bulunan uzmanlar, iftarda orucun çorba ve salata ile açılmasını tavsiye ederek, iftar ve sahur arasında en az 10 bardak su içilmesini önerdi.

Yozgat Devlet Hastanesi'nden Diyetsiyen Volkan Şimşek, yaklaşan Ramazan ayı dolayısıyla vatandaşları uyardı. Şimşek, iftar ve sahurda ağır yemekler yerine hafif yemekler tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Yaz sıcaklılıkları dolayısıyla vücutta sıvı kaybının daha fazla olacağını kaydeden Şimşek, iftar ile sahur arasında en az 10 bardak su içilmesini tavsiye etti. Şimşek, şunları söyledi:

"Ramazan'da, öncelikle 2 ana öğün ve iki ara öğün şeklinde beslenilmelidir. İftara ilk başta çorba veya suyla başlamak her zaman daha iyidir. Çünkü gün içerisinde kan şekerimiz çok düşüyor, vücut ısısı düşüyor ve bunun dengelenebilmesi için ilk başta su veya çorbayla başlanması uygundur. Gün içerisinde susattıracak şeyler olmaması gerekir. Mesela sahurda yediğimiz zeytin gün içerisinde susamamıza neden olabilir. Zeytinde tuz içeriğinin olması sebebiyle gün içerisinde bizi çok susattıracaktır. Zeytin yerine daha çok proteinli bir şeyler yiyebiliriz. Çünkü emilimi daha yavaş olduğu için gün içerisinde bizi daha tok tutacaktır. Bu dediklerimizde protein genelde peynir, yumurtada vardır. Özellikle ve mutlaka herhangi bir kolesterol problemi veya kalp rahatsızlığı yoksa vatandaşlarımıza her sahurda yemelerini öneriyoruz. Gün içerisinde tekrardan yine susamasını engellemek için sahuru çayla kapatmak en güzelidir."