Acıpayam'da kurban kesim kursu açıldı

Ege Postası
30.09.2013 - 11:05

Denizli'nin Acıpayam ilçesinde Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü tarafından, yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla nitelikli kesim elemanı yetiştirmek üzere kurs açıldı. İki hafta sürecek kurs için kayıtların başladığını belirten Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Mehmet Selçuk, teorik ve uygulamalı olarak doktor, veteriner hekim, gıda ve çevre teknisyenleriyle İlçe Müftülüğü gözetiminde yapılacağını söyledi.

Müdür Selçuk, kurban kesiminin öğrenilmesi açısından kursun büyük önem taşıdığını dile getirerek, "Uzman kişilerce verilecek kursta, küçük ve büyükbaş hayvan kesimi kurallarına göre öğretilecektir. Kurs sonunda da kursiyerlere hayvanların kesim öncesi muayeneleri, genel sağlık durumlarının kontrolü, kesilen etin ve sakatatların tüketilebilir olup olmadığına ilişkin kontrollerin nasıl yapılacağı, et tüketimiyle hayvanlardan insanlara geçebilen hastalıklar ve deri muayenesine ilişkin bilgiler verilecek. Kursiyerlerimiz aynı zamanda dinÃ® yönden dikkat edilmesi gereken kurallar gibi bilgi ve becerileri kazanmış olacaklar. Kursa katılanlara, bayram öncesi sertifikaları verilecek." dedi. Selçuk, katılmak isteyenlerin Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü ya da İlçe Müftülüğü’ne başvurması gerektiğini söyledi.