Bayat ekmekleri kulanarak, tirit, perde pilavı ve keşkek yaptılar

Ege Postası
08.05.2013 - 14:33

Eskişehir'in İnönü ilçesinde, " Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası " kapsamında "Yöresel ve Bayat Ekmek Yemek Yarışması" düzenledi. Yarışmada bayanlar pizzadan ekmek dönerine, tiritten köfteye, tatlıdan böreğe kadar çeşitli yemeklerde bayat ekmekleri kullanarak, israf etmek yerine bayat etmeklerle neler yapılabileceğini gösterdi.

Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen "Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası" kapsamında İnönülü 23 kadın, bayat ekmek kullanarak yaptığı 46 farklı yemekle birbirleriyle yarıştı. Kadınların bayat ekmekten yaptıkları yemekler daha sonra ziyaretçilerin ve jüri üyelerinin beğenisine sunuldu. Yarışma sonunda, jürinin karşısına çıkan ve bayat ekmeklerden yaptığı "ev yapımı etimek tatlısı" ve "keşkek" ile birinci, Oklubalı köyünden Ayten Canpolat "tirit" ve "hamsili pilav" ile ikinci, yine Oklubalı köyünden Bahar Yeter ise "muhallebili ekmek tatlısı" ve "perde pilavı" ile üçüncü seçildi. Dereceye girenlere çeşitli hediyeler verildi.

Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası Eskişehir Koordinatörü ve Tepebaşı Kaymakamı Necdet Türker, yarışmaya katılanlara teşekkür etti.