Besin zehirlenmelerine karşı dikkatli olunmalı

Ege Postası
09.07.2013 - 10:11

Nevşehir Tarım, Gıda, ve Hayvancılık İl Müdürü Okan Yılmaz, yaz aylarında besinlerin daha çabuk bozulduğu uyarısında bulunarak, besin zehirlenmelerine karşı dikkatli olunması gerektiğini söyledi.

Besinlerin sıcak ortamlarda çok daha çabuk bozulduğunu ve bozulan besinlerin tüketilmesi ile zehirlenme gibi ciddi rahatsızlıkların olabileceğini kaydeden Yılmaz, "Vatandaşlarımızdan bazı taleplerimiz vardır. Bunların en önemlisi Ramazan ayında özellikle market alışverişlerinde et ve süt ürünlerini alışverişlerini yaptıktan sonra yazın en sıcak aylarını yaşadığımızdan dolayı, hemen soğuk zinciri bozmadan evde tekrar buzdolabına koymalıyız. Gıdamızdaki soğuk muhafaza şartlarının bozulmamasını temin etmeliyiz. Yoksa bu sıcak günlerde aldığımız ürünlerin bozulmasına sebep olarak ailemizin ve kendimizin zehirlenmesine sebep olabiliriz. Bunlara mahal vermemek için soğukta muhafazası gereken ürünlerin en kısa sürede buzdolabına konulması ya da hemen tüketime sunulması gerekmektedir. Vatandaşlarımızın unlu mamuller, pastacılık ürünleri, ambalajsız satılan gıda ürünlerinde daha dikkatli olmaları, sıcaktan etkilenmeyen ve toz topraktan etkilenmeyen ortamlarda satışı yapılan ürünlerin alınmasını tavsiye ediyoruz." dedi.

Gıda ürünleriyle ilgili yaşanabilecek sorunları Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü şikayet hattı Alo 174’e, 24 saat iletilebileceğini ifade eden Yılmaz, müdürlük olarak kurdukları ekiplerle de Ramazan ayı boyunca hafta sonları ve gece denetimleri yaparak 24 saat piyasayı kontrol edeceklerini söyledi.