Bu merkezde lezzetin sırları öğretilecek

Bornova Belediyesi Evka-3’te, İzmir Yemekleri Merkezi açtı. Hem kadınlar için hem de erkekler için İzmir’e özgü yemeklerin yapımının öğretileceği Merkez’in açılışında leziz yemekler de ikram edildi

Ege Postası
23.03.2014 - 11:22

İZMİR - Bornova Belediyesi, Evka-3’te, yemek yapmaktan hoşlanan ve yeni tarifler öğrenmek isteyenler için İzmir Yemekleri Merkezi’ni açtı. 10 kursiyerin aynı anda yemek yapmayı öğrenebileceği şekilde tezgahların ve ocakların hazırlandığı Merkez, aynı zamanda Bornovalılar için bir buluşma merkezi işlevi de görecek. Merkez’de bir yemeğin malzemelerinin seçiminden sunumuna kadar herşeyin öğretilmesi planlanıyor.

Vatandaşlarla birlikte İzmir Yemekleri Merkezi’ni açan Bornova Belediye Başkanı Prof. Dr. Kamil Okyay Sındır, “Yemek yapmaktan hoşlanan herkese hitap edecek şekilde bir planlama yaparak bu merkezimizi oluşturduk. Evka-3’teki bu bina daha önceden kafeterya olarak kullanılması amacıyla yapılmış, ancak planlarda ticari kullanıma izin verilmediği için uygulanamamıştı. Biz de bu mekanı, insanlarımızın bir yandan İzmir mutfağının inceliklerini öğrenecekleri, bir yandan da sosyal bir buluşma ortamı olarak kullanabilecekleri şekilde düzenlendik. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.