Gaziantepliler en iyi yemeği yapmak için yarıştı

Ege Postası
27.05.2013 - 14:04

Gaziantepli 40 yarışmacı, kırk farklı türden yemekle, lezzetin başkenti Gaziantep’te birinci olmak için yarıştı.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Eğitimi Kursları (GAMEK), geleneksel 2. Yemek Yarışması’nı düzenledi. M1 Alış Veriş Merkezi'nde yapılan yemek yarışmasında, mutfağın sultanları bu defa birinci olmak için hünerlerini gösterdi. 130 kişinin başvurduğu yarışmada, eleme usulü ile finale kalan 40 kişi 90 dakikada en güzel yemeği yapabilmek için birbirleriyle yarıştı. Yarışmacılar, Gaziantep'e özgü yöresel yemekler ve tatlılar yaparken, jüri yapılan yemekler arasında birinciyi seçmekte zorlandı. İlk kez katılan yarışmacılar, düzenlenen yarışmanın çok güzel olduğunu, gelecek sene yapılacak bu tür etkinliklere de katılacaklarını dile getirdiler.

Et yemeklerinde birinciliği 'Siveydiz' yemeğiyle Gülay Özcil alırken, ikinciliği, yaptığı 'Mumbar' dolması ile Nilgün Kellabaz, üçüncülüğü ise 'Buhara Pilavı' ile Zekiye Özvural kazandı. Şerbetli tatlı alanında yapılan değerlendirmede ise 'Midye Tatlısı' ile birinciliği Mihriban Servet, 'Bayat Ekmek Tatlısı' ile ikinciliği Semra Menevşe, 'Kaymaklı Çifte Piramitler' ile üçüncülüğü Sena Hız elde etti. Jüri; temizlik, hız, lezzet ve görsellik konularında yarışmacılara puan verdi.

Gaziantep’in, damak tadı ile ön plana çıktığını ifade eden GAMEK Genel Kordinatörü Ramazan Dündar, “130 gibi bir katılımcımız var. Bunlar, elenerek 40 kişiye düşürüldü. 4 aşamalı 2 kategoride yarışıyoruz. Etli yemekler ve şerbetli tatlılar olmak üzere. 20 kişi et yemekleri, 20 kişi de şerbetli tatlılar. Sponsorların desteği ile mutfak kurduk.” diye konuştu.

Yemek yarışması ödül törenine Gaziantep Vali Yardımcısı Bayezit Bestami Alkan, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Asım Güzelbey, Şahinbey Kaymakamı Uğur Turan, Şehitkamil Kaymakamı Mehmet Aydın ve vatandaşlar katıldı.