İzmir Fırıncılar Odası Başkanı açıkladı: Ekmeğe zam var mı'

UN fiyatlarının iki ayda yüzde 15-20 arasında zam yapılması 250 gram ekmeğin fiyatının 1 liradan 1.5 liraya çıkarılacağı iddialarını de beraberinde getirdi. Rusya krizinin de ardından Türkiye ekmek zammını konuşurken İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Fikri Sırtı, ekmeğe zam yapmayı düşünmediklerini söyledi. İzmir Fırıncılar Odası Başkanı açıkladı

Ege Postası
08.12.2015 - 14:04

İZMİR - Un fiyatlarının, mayanın ve yanısıra işçi maliyetlerinin de yükseldiğine dikkat çeken İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Fikri Sırtı, buna rağmen ekmeğe zam yapmayı düşünmediklerini söyledi. İzmir'de 250 gram ekmek 1 liradan satılıyor. Asgari ücretin bin 300 liraya çıkarılacak olması, un ve maya fiyatlarındaki artışın fırıncının belini büktüğünü belirter Sırtı, hipermarketlerin yanısıra 'unlu mamülleri' adı altında açılıp kurabiye, böreğin yanında ekmek de satan işyerleri nedeniyle kapasitelerinin ancak yüzde 10'unu kullanabildiklerine dikkat çekti.

Sırtı, "Cami önlerinde, sokak aralarında kaldırım üstünde toz toprak içinde açıkta ekmek satılıyor. Fatura, irsaliye yok. Nerede üretildiği belli değil. Adam Manisa'da hayvan beslediği ahırda ekmek yaptı, içine hayvan yemi kattı getirdi İzmir'de sattı. Nisan ayında ahıra baskın yapıldı. İzmir'de sokakta ekmek satışının fotoğrafını çekiyoruz belediyeye gönderiyoruz, 'uygunsuz satışa rastlanmadı' diye yanıt geliyor. Denetimler artırılmalı, cezalar uygulanmalı. Fırıncının bükük beli artık doğrultulmalı" dedi. (DHA)