İzmir'de açıkta ekmek satışıyla mücadele

İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Fikri Sırtı, sokaklarda ve semt pazarlarında açık tezgahlarda ekmek satışını engellemek için mücadele ettiklerini belirtti. 

Sırtı, yaptığı açıklamada, kent dışından getirilerek sokaklarda açık şekilde ekmek satanlara karşı halkı uyarmak için özel afişler hazırlatarak fırınlara dağıttıklarını belirtti. 

Nerede ve hangi şartlarda üretildiği belli olmayan, içine nelerin konulduğu bilinmeyen ekmeklerin alınmaması gerektiğini ifade eden Sırtı, şunları kaydetti:

"İzmir'e kent dışından ekmek getiriliyor. Geçen yıl Manisa'da ahırda hayvanların pisliği ve böceklerin içinde ekmek yapıp ekmeğe renk vermek için hayvan yemi karıştıranlara baskın yapılmıştı. Bu ekmekler İzmir'e getirilip açıkta satılıyor. Açıkta ekmek satışı doğrudan toplum sağlığını tehdit ediyor. Yazın tozun, kışın çamurun içinde, yüzlerce kişinin ellediği bu ekmekleri sofraya getirmek doğru değil. Fırınlarımızda her tür ekmek ve ekmek ürünleri hijyen şartlar içinde satılıyor."

Sırtı, açıkta ekmek satışı bildirimi için bir ihbar hattı oluşturacaklarını da kaydetti. (AA)