Şahinbey zabıtası fırınları denetledi

Ege Postası
07.06.2013 - 15:31

Gaziantep Şahinbey Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte ekmek fırınlarında denetimleri artırdı.

Ekmek gramajları, baskısız kağıt kullanımı ve çevrenin rahatsız edilmemesi için bacaların kontrollerinin yapıldığı denetimlerde halk sağlığına uygun şekilde üretim yapmayan fırınlara uyarılarda bulundu. Yapılan denetimlerde kurallara uymayan ve çevre kirliliğine neden olan fırınlara eksikliklerinin giderilmesi konusunda bir hafta mühlet verildi.

Şahinbey Belediyesi Zabıta Ekipleri, baca tertibatı yeterli olmayan, kuru sistem baca filtresi kullanan fırınlara sulu sistem baca filtresi kullanması konusunda ikaz tutanağı düzenledi. Baca temizliğinin sürekli yapılarak is oluşturabilecek sızıntıların önüne geçilmesi konusunda da bilgilerde verdi.

Sabahın erken saatlerinden itibaren aralıksız denetimlerini sürdüren zabıta ekipleri baca filtrelerinin kontrolünün yanı sıra ekmek yapılan elleri, unlu mamullerin hamura çevrildiği yerleri, tuvaletleri ve tartıyı da kontrol etti. Ekmekleri tek tek tartarak gramajlarını kontrol eden ekipler ekmek yapılan ellerinde hijyenik olup olmadığını kontrol ederek uyarılarda bulundu.