Bakanlık: Tuzlara renklendirici katılmasına izin verilmiyor

Ege Postası
18.08.2013 - 15:21

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, tuzlara renklendirici katılmasına hiçbir şekilde izin verilmediğini bildirdi.

Bakanlık, kısa bir süre önce yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Tuz Tebliği ile ilgili olarak bazı basın yayın organlarında 'Artık renkli tuz üretilebilecek' şeklinde çıkan haberlerin kamuoyunda yanlış algıya sebebiyet verebileceği endişesiyle yazılı açıklama yaptı.

Açıklamada, "Yeni Tuz Tebliği ile tuzların beyaz renkte olma zorunluluğu kaldırılmıştır. Bundan böyle piyasaya renkli tuz arz edilebilecektir. Ancak buradaki renkten kasıt; dışarıdan renklendirici madde ilavesi olmayıp, tuzun doğal yapısında bulunan minarelerin rengidir. Dolayısıyla tuza renklendirici katılmasına kesinlikle izin verilmemektedir. Yeni tebliğe göre, tuz yabancı madde içermeyecek, işlenmiş tuz rafine edilmeden veya yıkanmadan piyasaya sunulmayacaktır. Tuz etiketleri üzerinde 'Tuzu azaltın, sağlığınızı koruyun' ifadesi yer alacaktır." bilgisi verildi.