Rize’de fırınlar ve gıda üretim mekanları denetlendi

Ege Postası
09.07.2013 - 11:59

Rize'de Ramazan ayının başlaması nedeniyle fırınlar başta olmak üzere birçok gıda işletmesine denetim yapıldı.
Rize Belediyesi’nden yapılan yazılı açıklamada, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile ortaklaşa oluşturulan komisyon tarafından yıl içerisinde düzenli aralıklarla denetlenen fırınlar ile gıda üretim ve satış yerlerine Ramazan'da ek denetimlerin yapıldığı belirtildi.

Açıklamada, iş yerlerinin ve personellerinin hijyen yönünden uygunluğu, gıdayla temas eden madde ve malzemelerin uygunluğu, gıdaların saklama koşulları, üretim yerlerinde çalıştırılan personelin sağlık raporlarının kontrolü, ekmek gramajlarının uygunluğu, evrakların eksiksiz ve doğruluğunun kontrol edildiği ifade edildi.