Koyun ve keçi sütü de AB yolunda

AVRUPA Birliği ülkelerine Türkiye’den süt ve süt ürünleri ihracatı yapılmasını sağlayacak izin, koyun ve keçi yetiştiricilerini de sevindirdi. Şimdilik dördü süt, ikisi dondurma olmak üzere toplam 6 firma ile sınırlı ihracat izninin, hijyen koşulları göz önüne alınarak yakın zamanda daha da genişletilmesi bekleniyor.

Ege Postası
05.04.2013 - 16:38

İZMİR - İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Özer Türer, koyun ve keçi sütünün de ihraç edilebilmesi için bu sütlerin soğuk zincire alınması gerektiğini belirterek, bu konuda kentlerde birliklerin ve kooperatiflerin hizmet vermesi gerektiğini söyledi. Türkiye’nin koyun ve keçi sütü üretiminde Avrupa’da lider ülke olabileceğini belirten Türer, "Küçükbaş hayvan sayısında lider olan Türkiye, koyun ve keçi sütünü soğuk zincire almayı başarırsa ve hastalıklarla mücadele ederse birkaç yıl içinde koyun ve keçi sütü üretiminde lider ülke olacaktır. Süt tüketiminde dünyanın gerisinde kalan Türkiye, üretimde Avrupa’da öncü konumda bulunuyor. Türkiye, Avrupa’da keçi sütü üretiminde dördüncü, koyun sütü üretiminde birinci sırada yer alıyor. Dünyada ve Türkiye’de koyun-keçi sütü ürünlerine talep katlanarak artıyor. Küçükbaş hayvan sayısı bakımından Türkiye şu anda lider bir ülke. Ancak hayvan hastalıkları ve sütün kalitesi nedeniyle yeteri kadar ihracat potansiyelini değerlendiremiyoruz. Üretimde öncü ülkeyiz, ihracatta neden olmayalım" dedi.

Türkiye’de ilk kez koyun ve keçi sütü soğuk zincir projesini yaşama geçirdiklerini anlatan Türer, İzmir’de AB standartlarında süt topladıklarına dikkat çekti. Özer Türer, "Türkiye koyun ve keçi sütünü soğuk zincire almayı başarırsa ve hastalıklarla mücadele ederse, birkaç yılda koyun ve keçi sütü üretiminde lider ülke olacaktır" diye konuştu.(DHA)