Hünkar Sofrası Samsun’u Osmanlı Mutfağı'nın lezzetleriyle tanıştıracak

Ege Postası
05.07.2013 - 18:15

Samsun'da Hünkar Sofrası, Osmanlı Mutfağı’nın lezzetlerini Karadeniz'le buluşturacak.

Açılışını İlkadım Belediye Başkanı Necattin Demirtaş’ın yaptığı Hünkar Sofrası sahiplerinden Sezgin Kartal, “Samsun’da hiç olmayan Osmanlı Mutfağı yemeklerini güveçte odun ateşinde pişirerek 20 çeşit yemeği, sekiz çeşit çorbayı, ocak başı ve pide çeşitleri ile lezzet tutkunlarının hizmetindeyiz.” dedi. 350 kişilik salonları bulunduğunu dile getiren Kartal, ilerleyen dönemde yeni şubelerle Samsunlulara hizmete devam edeceklerini kaydetti. Yeni yapılan adliye binası yanında en kısa zamanda şubelerini açmayı düşündüklerini ifade eden Kartal, yeni açacakları şubelerin de aynı konsepte olacağını dile getirdi. İlerleyen zamanlarda Atakum’da da yer almayı hedeflediklerini anlatan Kartal, Samsun’da en az beş şube ile hizmet vereceklerini söyledi.