Gıda satış ve üretim merkezlerini denetlendi

Ege Postası
22.07.2013 - 16:26

Erzurum Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'ne bağlı ekipler, Ramazan sebebiyle il merkezinde gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde gıda denetimi gerçekleştirdi. Teknik ve temizlik kurallarına uymayan işletme sahiplerine uyarıda bulunuldu.

Müdürlüğe bağlı 7 ekip il merkezindeki lokanta, pastane, yemek fabrikası, fırın gibi gıda üretim ve satış merkezlerinde denetim yaptı. Ramazan süresince vatandaşların sağlıklı, güvenilir gıda maddelerini tüketmesi için başlatılan denetimler ilçelerde de gerçekleştirildi. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Zekerya Erdurmuş, Ramazan süresince gıda satış ve imalatçılarının denetiminin devam edeceğini söyledi.

Gıda denetimlerinin Ramazan ayında ağırlık kazandığını hatırlatan Erdurmuş, "İlimiz merkez ve 20 ilçemizde Ramazan ayı süresince daha etkin bir denetim için halihazırda yapılmakta olan rutin denetimlere ek olarak Ramazan ayı denetim ekibi programı hazırlanmış olup, bu program gereği her ilçe müdürlüğünde birer, il müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şube Müdürlüğümüz bünyesinde ise 7 denetim ekipbi oluşturularak mesai saati içerisinde ve mesai saati sonrası 22.00-24.00 saatleri arasında gece denetimleri düzenlenmek suretiyle özellikle toplu iftarların yapıldığı yerler ve buralara yemek sağlayan şirketler, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri tatlı ve pastacılık ürünleri, şekerleme, ekmek ve pide üretimi yapan yerler denetlenmektedir. Denetimlerde işletmeler teknik ve hijyenik açıdan değerlendirilerek gereken uyarılar yapılmakta ve yasal yaptırımlar uygulanmaktadır. Ayrıca iş yeri sahipleri ve çalışanları 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve yönetmelikler hakkında bilgilendirilmektedir." dedi.