Gürkan "Güzelbahçe zeytini altin değerinde"

Güzelbahçe'de zeytin hasatı başladı. Chp Güzelbahçe belediye başkan aday adayı Mustafa Gürkan zeytin toplayan Güzelbahçe'lieri ziayeret etti.

Ege Postası
06.12.2013 - 09:54

İZMİR - Zeytinin altın değerinde bir ürün olduğunu söyleyen Gürkan "Güzelbahçe'deki zeytin ve zeytin yağı üreticiliği 2500 yıllık bir tarihe sahiptir. Güzelbahçe'nin eski ismi Klizman'ın 12 İon kentinden biri olan Klazomenai'den geldiği söylenmektedir. Klazomenai kenti zeytinyağı ticaretinde isim yapmıştır. Kalıntıları arasında yer alan ve M.Ö. 6. yüzyıla tarihlenen zeytinyağı işliği, tanımlanabilen en eski zeytinyağı üretim tesisidir ve bu tesiste 2004-2005 yılında Ege Üniversitesi koordinasyonunda restorasyon ve yeniden inşa çalışmaları gerçekleştirilmiştir. Sitte aynı tarihlerden kalma ve zeytinyağı işliği ile bağlantılı bir demirci işliği de bulunmuştur".

Güzelbahçe'den Osmanlı sultanlarının saraylarına deniz yoluyla sofralık zeytin ve zeytinyağı gönderilmiş olduğunu da belirten Gürkan "Zeytincilik, Cumhuriyet sonrası uÌˆlkemizde tarımının en oÌˆnemli faaliyet alanlarından biri olmusÌ§tur. AtatuÌˆrk’uÌˆn 1929 yılında Yalova boÌˆlgesine yaptıgÌ†ı bir gezide zeytinciligÌ†e gereken oÌˆnemin verilmesine yoÌˆnelik direktifleri ile uÌˆlkemizde zeytincilik seferberligÌ†i basÌ§latılmısÌ§ ve zeytincilik konusunda arasÌ§tırmalar yapmak uÌˆzere, 1937 yılında Bornova Zeytincilik ArasÌ§tırma EnstituÌˆsuÌˆ kurulmusÌ§tur. 1980’li yıllar ve sonrasında zeytinciligÌ†i koruma kanununa ragÌ†men zeytinlikler soÌˆkuÌˆlerek, kıyı turizmi ugÌ†runa feda edilerek basÌ§ka tarımsal faaliyet alanları zeytinciligÌ†in yerini almısÌ§tır. Oysa aynı yıllarda geleneksel zeytin yetisÌ§tiriciligÌ†inin ekonomik olmadıgÌ†ını farkına varan IÌ‡talya ve IÌ‡spanya modern zeytinciligÌ†e yoÌˆnelmisÌ§lerdir" dedi.

Güzelbahçe Belediye Başkanı olduğu taktirde zeytin ve zeytin yağı üretimini destekleyeceklerini bildiren Gürkan "Bu geleneksel zeytin üreticiliğini ayakta tutmak için ellerinden gelen herşeyi yapacaklarını, sofralık zeytin ve zeytinyagÌ†ı uÌˆretiminde nitelik ve nicelik açısından gelişme için zeytin kooperatifi projesini destekleyeceklerini söyledi. Gürkan "zeytin hasatı, sofralık ve yağlık zeytinlerin işlenmesi, paketlenmesi, stoklanıp saklanması ve iç ve dış piyasadaki tüketiciyle buluşabilmesi için kooperatifleşme ideal bir çözüm. Bu kooperatifleşme süreciyle, Güzelbahçe'li üreticilerin zeytinleri artık tarlada kalmayacak. İşlenip paketlenecek, markalaşacak, değerini bulacak. Güzelbahçe'deki Bölgesel kalkınma adına en önemli hamleyi, zeytin kooperatifiyle yapacağız" dedi.